Home / ART DE LA TABLE  / On a soif : Une Weizen au Bacon par « On s’en food »

On a soif : Une Weizen au Bacon par « On s’en food »

Nos amis du blogue (en fait c’est plus qu’un blogue, c’est un quartier général de bouffe) « On s’en food », en collaboration avec Foodrinc, présentent leur toute première bière Weizen fumée,  On a soif qui sera lancée officiellement au Festival du bacon le 21 mai prochain à Sherbrooke soit quelques jours après son dévoilement à Montréal, demain, le 17 mai.

On a soif - Bacon

Le but initial de nos amis de On s’en Food n’était pas du tout de faire un bière, mais plutôt de démontrer la façon artisanale de celle-ci. On voit facilement le côté explorateur d’Alex ici 😉 C’est grâce à l’attention créé par ce produit qu’ils ont décidé d’en faire un projet à plus grande échelle. Le choix du type de bière Weizen fumée vient du grand amour qui unis toute l’équipe d’On s’en food au bacon, ils donnent du gros love au bacon! C’est dans cet esprits que les arômes de la bière rappellent le goût du bacon!

On a soif- Packaging

Dans le but de créer une bière de qualité supérieure, l’équipe de On s’en Food s’est adjointe de l’expertise du maître brasseur Sébastien Parenteau, qui s’est d’ailleurs rendu sur place chez Brasserie Générale pour superviser la confection du brassin. Les 300 caisses de bières, on parle d’une édition ultra limitée ici, qui seront produites, seront offertes aux 4 coins du Québec via le réseau du distributeur de produits fins Foodrinc.

On a soif

On a soif : Lancement officiel le 21 mai au Festival du Bacon!

Les fans de bacon et de bière pourront la déguster pour une première fois à l’occasion du Festival du bacon. Selon Alex Sereno, il allait de soi qu’une bière fumée ne pouvait être lancée à aucun autre endroit qu’au festival du bacon. Les deux équipes, soit celle de « On s’en food » ainsi que celle de Foodrinc seront sur place à Sherbrooke afin de tourner un Foodcast et faire découvrir ce nouveau produit à base de bacon aux festivaliers.

Une liste préliminaire des points de vente est disponible sur le nouveau site onasoif.com. Les passionnés de bières artisanales pourront d’ailleurs y apprendre comment confectionner leur propre bière à la maison grâce aux capsules Web, dans lesquelles Sébastien Parenteau prodigue ses judicieux conseils. Dans la section Accords bacon – Weizen du site, vous pourrez également retrouver des capsules de recettes signées Le Gras Dur!

Cheers!

Crédit photo: On s’en food

Éditeur en chef et Fondateur de RDPmag - Normand est passionné de bonne bouffe, de vins, de spiritueux, de cocktails, de mode, de cinéma et encore plus! Il parler de ses passions, c’est pourquoi il a fondé Recettes de Pub devenu RDPmag – l’Art du Plaisir en janvier 2016, afin de parler de tout ce qui le passionne!