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Gorgona: Petite histoire pour un grand vin de Toscane

Mercredi dernier, alors que je m’apprêtais à faire un examen d’anglais plus tard dans la soirée, j’ai eu la chance d’être invité par Frescobaldi à découvrir le Gorgona. Le Gorgona est un vin blanc, sous l’appellation Costa Toscana IGT (IGT est l’équivalent de l’appellation contrôlée d’Italie).

Gorgona sur table

La bouteille que vous apercevez sur la photo est la numéro 431 de 3500, oui oui, 3500 bouteilles uniquement produites par année (15 caisses de 6 dans les SAQ Signature du Québec, donc il n’en reste peut-être plus), donc c’est une minuscule production. Mais il y a une raison derrière tout ça, le vin tient son nom de l’île de Gorgona, soit la plus petite île de l’archipel toscan situé à près de 29 km des côtes de Livourne. Assemblé, depuis 2012, avec des cépages ansonica et vermentino, qui lui donnent un goût très différent de tout ce que vous connaissez déjà, ce vin vient de l’idée d’une collaboration quasi impossible de Marchesi de Frescobaldi et de du pénitencier de Gorgona, oui oui, un vin fait par des prisonniers.

« Je suis personnellement impliqué dans ce projet et fier du travail accompli par la population de Gorgona ainsi que mon équipe, a déclaré Lamberto Frescobaldi. Le projet a été possible grâce au soutien de Maria Grazia Ciampiccolo (la directrice de la prison) et de ems trois partenaires privilégiés, l’enoteca Pinchiorri, Argotractors et Simonetta Doni de Doni & Associates Studio, qui ont offert leur expertise en plus des outils indispensables pour les vignobles. »

« Gorgona est un exemple réussi de bonne gestion pénitentiaire. Les détenus reçoivent une formation professionnelle, travaillent et vivent en contact avec la nature, explique la directrice de la prison. Pour beaucoup d’entre eux, grâce à ce projet, il est encore possible d’entrevoir un avenir et de pouvoir se réinsérer dans leurs communautés respectives avec des compétences professionnelles qu’ils peuvent réellement utiliser. Pour cette raison, ils est essentiel d’obtenir une formation professionnelle réelle des détenus, et la collaboration avec Marche de’ Frescobalbi fournit tout cela. »

Gorgona, un produit de très grande qualité, en petite quantité

Afin d’arriver à un produit d’une aussi grande qualité qu’est le Gorgona, les agronomes et oenologues de Frescobaldi on éduqués les détenus afin de développer leurs habiletés de travail afin de faciliter la réinsertion de ces derniers en société. Le Gorgona, est presqu’un miracle, développé sur un vignoble d’à peine 1 hectare, il est situé dans une zone unique à l’abris de la forte mer, au milieu d’un amphithéâtre qui la surplombe. Ce vin biologique est géré et détenu par les détenus qui en produiront pour le prochain millésime, 3656 bouteilles.  Je me suis senti réellement choyé d’avoir pu participer à cette dégustation et d’avoir pu rencontrer et de m’entretenir avec Stefano Benini, vice-président et directeur de l’exportation de Marchesi de’ Frescobaldi.

Voici donc quelques photos du début de soirée sous un thème printanier malgré la neige.

Gorgona devant la fenêtre

Gorgona dans la glace

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Le chef Olivier Racicot à l’oeuvre. Malheureusement, je n’ai pu goûter qu’un seul plat avant mon départ hâtif.

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Un plat de thon rouge au safran. Très frais avec l’aneth et le fenouil.

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L’étiquette 2014 du Gorgona



Mais qui est la famille Frescobaldi? C’est une famille qui a grandit avec la Toscane, elle en épouse même ses grands moments. Alors que s’affirme la Florence médiévale, les Frescobaldi en deviennent des protagonistes et des banquiers influents, qui sont désignés Trésoriers de la Couronne anglaise. Lorsque finalement Florence entre dans la renaissance, il deviennent mécènes d’oeuvres remarquables telles que le pont Santa Trinita et la Basilique Santo Spirito.

Mais encore plus, Frescobaldi, c’est l’essence de la Toscane, un superbe destin de vins ainsi qu’une incroyable diversité de terroirs. Frescobaldi est unique, grâce à la diversité de ses 6 domaines et ses vins qui révèlent toute l’abondance d’arômes et de sensations nés des caractéristiques de chacun des terroirs. Les domaines de la famille Frecobaldi font partie des plus beaux paysages de la Toscane, chacun ayant sa propre histoire forgée par la nature, le terroir et les hommes. Depuis Temuta Castiglioni où débuta il y a 700 ans l’histoire viticole de la famille, et Castel Giocondo sur les collines de Montalcino, jusqu’à l’inoubliable Castel Nipozzano, le joyau caché de Castello Pomimo, les nouveaux horizons que nous fait découvrir le Temuta Ammiraglia surplombant la mer ainsi que l’art de vivre toscan de Rèmole.

Frescobaldi Toscana

Gorgona Cuvée 2014:

gorgona_bouteille

Code SAQ: 12817384

93 points par James Suckling

Président, Éditeur et Rédacteur en chef de Gentologie - Normand est passionné de bonne bouffe, de vins, de spiritueux, de cocktails, de mode, de cinéma et encore plus!

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