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Découvrez le Noël Autrichien de Nespresso

Il y a quelques semaines, j’ai été invité par Nespresso au dévoilement de sa toute nouvelle collection des fêtes 2016. Inspiré de la capitale Vienne, le Noël Autrichien de Nespresso nous dévoile 6 nouveaux cafés variations, soit 3 OriginalLine et 3 VertuoLine. C’est dans une atmosphère festive que ces grands crus nous ont été dévoilés lors d’un brunch réalisé par l’équipe du restaurant Renoir de l’hôtel Sofitel.

Noël Autrichien de Nespresso - Menu

Noël Autrichien de Nespresso - Table

Noël Autrichien de Nespresso - Ballerine

Nous sommes donc accueillis par l’équipe de Nespresso, et invités à déguster les tout nouveaux cafés (je les avais préalablement achetés et vous pouvez les voir dans notre Guide Cadeaux l’Art de Noël), par contre comme je possède « seulement » une machine OriginalLine, j’ai rarement l’occasion de déguster les cafés pour la machine VertuoLine, d’ailleurs Nespresso, vient d’ajouter les verres Lungo Reveal de Riedel pour les amateurs de cafés allongés (au coût de 50$).

 

Des cafés pour célébrer le Noël Autrichien de Nespresso

Pour célébrer Vienne et les les desserts nord-américains servis durant les fêtes, comme je vous le disait plus tôt, ce sont six cafés qui vous sont proposés pour le Noël Autrichien de Nespresso. Débutons par la gamme OriginalLine.

Ce sont 3 Variations à Édition Limitée que Nespresso propose pour sa ligne de machine la plus populaire. Avec la richesse de Vienne et ses pâtisseries, les experts de Nespresso ont conçus, à base du Livanto, l’espresso parfaits aux notes caramélisés, des cafés avec un petit goût de sucré, parfait pour cette période des fêtes.

Variation Sacheforte

Cet Espresso au parfum de la Sachertorte Autrichienne, un gâteau glacé garni d’une mince couche de marmelade d’abricots sucrée. Il en résulte un mariage parfait entre l’équilibre et la rondeur de Livanto, un arôme de chocolat fondant et des notes épicées. Il est parfait lorsque servi en espresso.

Variation Apfelstrudel

On ne peut passer sous silence lorsque l’on pense à l’Autriche, les strudel aux pommes. Voilà que cet Espresso au parfum de ce dessert sucré en dévoile un mariage parfait entre l’équilibre et la rondeur de Livanto, de riches arômes de gâteau aux pommes et une touche de cannelle.

Variation Linzer Torte

On rend hommage à la tarte aux cerises de notre enfances avec son tressage classique. Cet espresso au parfum de Linzer Torte résulte du mariage parfait entre l’équilibre et la rondeur de Livanto, le goût des fruits rouges et des notes épicées.

Au tour des capsules VertuoLine maintenant. Qui s’inspirent beaucoup plus des desserts nord-américains. Qui vous rappellent le dessert de l’après-midi, la petite gâterie. Vous retrouverez dans ces cafés d’intensité moyenne (5 sur 12) des notes de grains  Arabica d’Éthiopie, d’Amérique Centrale et d’Amérique du Sud.

Variations Pain aux Bananes

Vous savez comment j’aime les pains aux bananes, c’est probablement le « dessert que je maîtrise le mieux ». Avec ce mélange onctueux d’Arabicas d’Éthiopie, d’Amérique centrale et du Sud, le café libère des notes délicates de vanille et des arômes sucrés de banane rappelant le merveilleux goût du Pain aux Bananes. Le lait intensifie les notes sucrées de banane et rajoute une touche de caramel.

Variations Gâteau à la citrouille et aux épices

Au les épices et la citrouille, ce charmant mélange qui nous rappelle l’automne (oui nous en sommes loin avec la neige qui nous tombe dessus ces temps-ci). Ces belles notes que nous adorons également le temps de Noël venus, ces épices que l’on retrouve dans la cuisine sont également dans ce café grâce aux notes épicées à base de clous de girofle, de cannelle et de cardamome qui s’allient au parfum sucré de citrouille pour créer ce mélange onctueux d’Arabicas d’Éthiopie, d’Amérique centrale et du Sud rappelant la saveur gourmande d’un Gâteau à la Citrouille et aux Épices. Encore une fois, avec un peu de lait, les notes épicées s’adoucissent pour offrir un café plus doux et onctueux.

Variations Pain d’épices

Êtes-vous de ces personnes qui avez faits des biscuits de pain d’épices de Noël cette fin de semaine et avez mis des photos sur Instagram, je suis certain que oui! Bref, ce mélange onctueux d’Arabicas d’Éthiopie, d’Amérique centrale et du Sud propose vous rappellera ces notes de gingembre épicées relevées d’une saveur céréalière, pour une pause gourmande au parfum de Pain d’Épices. L’ajout de lait sublime la note de gingembre de ce café.

Un brunch paradisiaque au Noël Autrichien de Nespresso

Voici les deux plats que nous avons eu pour accompagner ces deux magnifiques café, une tartine de pain grillé aux champignons sauvages par Olivier Perret, Chef au restaurant Renoir duSofitel Montréal servi avec un Café Giornio choisi par Élyse Lambert, sommelière café pour Nespresso. Comme second plat, ce fut un gâteau moka par Roland Del Monte, Chef pâtissier au restaurant Renoir duSofitel Montréal servi avec un Café Melozio, encore une fois choisi par Élyse Lambert.

Noël Autrichien de Nespresso - Tartine

Noël Autrichien de Nespresso - Gâteau

Une superbe collection pour le Noël Autrichien de Nespresso

Noël Autrichien de Nespresso - Vertuoline

Si je ne me trompe pas, c’est la première fois que Nespresso offre une collection thématique de Noël en plus des capsules, mais détrompez-vous, ce ne sont pas des Pères Noël et des rennes que vous trouverez sur les tasses, mais plutôt des motifs designs de l’illustrateur Lorenzo Petrantoni, qui sont, simplement magnifiques.

Noël Autrichien de Nespresso - Verres REVEAL par Riedel

La tasse de voyage TOUCH que vous voyez juste en haut, revet son habit des fêtes avec un motif sobre et élégant. le complément parfait pour apporter votre tasse au bureau, que votre breuvage soit chaud ou froid. Parfait pour vivre un Noël Autrichien de Nespresso à l’année en toute discrétion.

En plus des tasses (Espresso, Lungo et Mug), Nespresso offre maintenant un distributeur à capsules design, parfait pour dépoussiérer votre comptoir et d’avoir toujours vos capsules sous la main.

Creatista Plus, La machine de Nespresso qui vous permet d’être un pro de l’art latte.

Vous vous rappelez certainement que je me plaignais que je ne pouvais pas faire d’art latte avec ma machine Nespresso lors d’un précédent billet, et bien c’est maintenant chose du passé, puisque Nespresso, en collaboration avec la compagnie Breveille, vient de dévoiler la Creatista Plus, qui permet de faire toutes sortes de boissons des Flat White, aux Cappuccinos en passant par les classiques Latte.

J’ai eu la chance de voir la démonstration de la machine lors de l’événement du Noël Autrichien de Nespresso et c’est tellement simple, vous n’en reviendrez tout simplement pas!

Noël Autrichien de Nespresso - Creatista

Une fois, votre Grand Cru choisi, vous n’avez qu’à poser le récipient (Muni du petit bec verseur que l’on adore) sur le capteur de température, et c’est parti. la machine chauffe le lait à la température parfaite, et avec la buse, transforme le tout en mousse! Et le plus fantastique, c’est que vous pouvez avoir différentes textures et températures pour vos mousses. Le paradis quoi!

La machine est offerte dès maintenant dans toutes les boutiques Nespresso ainsi que sur leur site internet! D’ailleurs, jusqu’au 22 décembre, obtenez 100$ de crédit café à l’achat d’une machine de plus de 199$, une superbe offre!

 

Président, Éditeur et Rédacteur en chef de Gentologie - Normand est passionné de bonne bouffe, de vins, de spiritueux, de cocktails, de mode, de cinéma et encore plus!

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