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Chez Edgar: le Brunch à Gatineau

Chez Edgar - Couverture

Si vous êtes en Outaouais (vous atterrissez peut-être ici par Le Carnet, notre guide de ville d’Ottawa), ou ailleurs sur la planète, le dimanche, c’est bien connu, c’est la journée pour le brunch, et dans la région d’Ottawa-Gatineau, un des meilleurs, et pas n’importe lequel, c’est celui de Chez Edgar de la chef Marysol Foucault.

Chez Edgar: Petit, mais gourmand.

Donc, voici le brunch qui est probablement le plus couru en Outaouais, une autre option est le Art is In Bakery qui est également formidable. Donc, je me dirige, toujours en Uber, les transports en commun entre Ottawa et Gatineau c’est un peu complexe. Sachez votre itinéraire et prévoyez les détours. Car votre facture peut augmenter assez rapidement.

Chez Edgar Brunch

Bref, une fois rendu, c’est magnifique. Le restaurant est minuscule, mais ô combien charmant. Je m’assois donc au comptoir. Le temps est beau et la terrasse est également remplie. Comme le menu change chaque jour, je n’ai malheureusement pas pu essayer les gaufres que Ève (Dumas) m’avait conseillées la veille au Fauna. Peu importe. J’y vais pour le Dutch Baby, une crêpe légère et croustillante avec, à l’intérieur, des pommes, du cheddar fort, du sirop d’érable, et une bedaine de porc. Accompagné bien sûr, d’un délicieux latte, fait par le mari de Marysol. C’était satisfaisant à point.

Je ne m’imaginais pas qu’une si petite assiette puisse me remplir à ce point. C’était délicieux, comme le reste du menu le semblait également. Je n’ai pas pris autre chose, j’étais suffisamment plein.

Chez Edgar- Café

 

Si je n’ai qu’un petit conseil à vous donner, c’est d’arriver très tôt, le restaurant se remplit rapidement et vous ne voudrez pas faire la file! N’hésitez pas à vous partager plusieurs assiettes, le tout vous sera certainement profitable pour apprécier tout le menu.

Adresse:

60 Rue Bégin
Gatineau, QC
Canada
J9A 1C8

Découvrez leur site web ici!

 

Président, Éditeur et Rédacteur en chef de RDPMAG - Normand est passionné de bonne bouffe, de vins, de spiritueux, de cocktails, de mode, de cinéma et encore plus!