fbpx
Home / ART DE LA TABLE  / Le Club Soya, destination poké dans le Quartier des Spectacles

Le Club Soya, destination poké dans le Quartier des Spectacles

ClubSoya-Cover

Situé à l’intérieur du quadrilatère du Quartier des Spectacles, le nouveau restaurant Club Soya propose un concept tout à fait unique, qui allie les saveurs de la cuisine japonaise et locale. Élaboré par la célèbre chef et entrepreneure Geneviève Everell (Sushi à la maison), le menu d’inspiration japonaise propose une audacieuse variété de sushis, de maki-burrito et de pokebowl (la grosse tendance du moment) au goût frais et authentique.

 
L’établissement, propose également une carte des mocktails (bientôt des cocktails, ils attendent leur license), signé Étienne Bay de chez Barco, qui s’harmonise parfaitement avec l’éventail de plats offerts.

Club Soya: Local avant tout!

Club-Soya-Restaurant-074
Soucieux de la qualité de ses produits, le propriétaire Marc Lavigne a pris son temps avant de célébrer son ouverture officielle au début du mois de mai, 6 mois afin de préparer son équipe qui est dans le minuscule mais très trendy et très confortable restaurant. « Nous avons à cœur de nous approvisionner chez les marchands locaux, afin d’offrir la meilleure qualité et fraîcheur possible dans tous nos plats d’inspiration asiatique accessible. » – Marc Lavigne, propriétaire

En plus de faire appel à des talents d’ici pour l’élaboration de sa carte gourmande, Marc Lavigne a également choisi de collaborer avec des entreprises locales, pour le décor simple mais superbe et le concept de son établissement. Avec son look moderne et chaleureux, le Club Soya est l’endroit parfait pour des rendez-vous intimistes.

Dès cet été, le restaurant se dotera également d’une terrasse, afin de permettre aux clients de déguster plats et mocktails sous le soleil.
Le Club Soya est à la fois un comptoir pour emporter, faire livrer et un restaurant où on déguste les spécialités du moment, dans une ambiance un peu plus privée et tendance.
Ouvert du lundi au samedi  de 11h30 à 21h

Le Club Soya, comptoir sushi est situé au 225 rue Sherbrooke Ouest à Montréal, tout juste en face

Pour en savoir plus sur le menu, consultez leur site internet

Voici quelques photos du lancement du Club Soya. (Crédit Myriam Frenette)

Club-Soya-Restaurant-006

Club-Soya-Restaurant-004

Club-Soya-Restaurant-008Club-Soya-Restaurant-015

Club-Soya-Restaurant-016
Club-Soya-Restaurant-017

Club-Soya-Restaurant-020

Club-Soya-Restaurant-027

Club-Soya-Restaurant-028

Club-Soya-Restaurant-037

Club-Soya-Restaurant-078

Les portions servies à l’événement étaient de petites portions. Celles en restaurant sont beaucoup plus grosses.

Suivez RDPmag sur les réseaux sociaux

Facebook

Instagram

Twitter

Pinterest

YouTube

Président, Éditeur et Rédacteur en chef de RDPMAG - Normand est passionné de bonne bouffe, de vins, de spiritueux, de cocktails, de mode, de cinéma et encore plus!

1 Juin AM in ART DE LA TABLE > Le Club Soya, destination poké dans le Quartier des Spectacles