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11e édition du Mondial des Cidres : Place à la relève

11e edition du mondial des cidres

Toujours imbriqué dans le cade des activités de Montréal en Lumière, la 11e édition du Mondial des cidres SAQ se déroule du 2 au 4 mars à la Grande-Place du Complexe Desjardins de Montréal. Certainement influencé par le 50e anniversaire de l’ITHQ et la thématique du savoir de Montréal en Lumière, l’événement laissera cette année une grande place à la relève culinaire, qui créera des accords cidres et mets qui raviront certainement les participants.

11e édition du Mondial des Cidres : Du Cidre et encore plus

11e édition du mondial des cidres- coteau rougemont

Encore une fois, ce sera plus d’une vingtaine de cidreries de la province  de Québec qui seront présent à cette 11e édition du Mondial des Cidres. Ces dernière vous feront découvrir leurs excellents produits fins dans toutes leurs déclinaisons – pétillant, doux, sec, de glace, effervescent, aromatisé, en core plus. Afin de combler votre appétit, de nombreux exposants agroalimentaires du terroir seront présent pour vous servir.

Un petit changement cette année, Le Concours Mondial des cidres SAQ qui couronnait les meilleurs cidres au Québec disparait et laisse place cette année au Concours Prix du public, où les visiteurs seront invités à voter pour leur cidrerie coup de coeur lors de leur visite, un peu dommage selon moi, puisque les artisans gagnent à se faire reconnaître et la meilleure cidrerie ne devrait pas être un concours de popularité, mais j’ai bien hâte de voir.

11e édition du Mondial des Cidres : Une programmation renouvelée

11e édition du mondial des cidres - union libre

Débutons par une nouveauté. Après Made With Love, c’est une toute nouvelle compétition de cidre et mixologie qui animera la soirée du vendredi, de 18 h 30 à 21 h. C’est sous forme d’un concours interactif qui démontrera compétences, vitesse et ingéniosité que les 8 meilleurs barmans professionnels de la province présenteront des créations originales à un panel de juges de renom. Les maîtres de jeu de Cocktail Jedi animeront cette compétition de cocktails à base de cidre, une première au Québec !

Également pour faire danser la foule, dès 17h, DJ Elleven  prendra l’événement d’assaut avec des rythmes entrainants. Les amateurs de musique electro deep house seront comblés avec cette dj qui a fait sa renommée sur la scène montréalaise. À ne pas manquer!

La Nuit blanche 
Pour ceux qui ont envie de faire la fête et de se réchauffer durant la nuit de samedi et ce jusqu’aux petites heures du matin, le violoniste Éric Speed et le DJ YRO créeront une atmosphère festive sur des rythmes électrisants. L’entrée sera gratuite de 21 h à minuit.  Des coupons de dégustation seront disponibles sur place au coût de 1$. Notez que les différents produits nécessitent plus d’un coupon. Ce  samedi 3 mars, dès 21 h

L’Espace des chefs 
Une équipe d’étudiants et professeurs de l’ITHQ cuisineront en direct des mets qui mettent en valeur les cidres tranquilles et effervescents du Québec. À déguster le dimanche 4 mars, 13 à 16 h

Les incontournables de la 11e édition du Mondial des Cidres

11e édition du mondial des cidres saq

  • L’Espace cocktail SAQ où vous pourrez découvrir l’univers savoureux des cocktails à base de cidre!
  • Goutez le Québec Royal, le gagnant du concours « Créons le cocktail du Québec ».
  • La station gourmande – Pleins feux sur la relève de l’ITHQ (nouveauté) : Pour souligner le 50e anniversaire de l’ITHQ, comme nous vous le disions plus haut, pendant les 3 jours de l’événement, une équipe de professeurs et d’étudiants en cuisine feront déguster des tapas créées pour s’harmoniser avec des cidres de chez nous.
  • Dégustations éclair, cette activité, une des plus aimées,  sont des sprints de dégustation dynamiques animés par Colin Gravel, sommelier. En 30 minutes, sous forme de dégustation commentée, dans un espace convivial, découvrez trois cidres présentés par un cidriculteur. Activité ouverte à tous les détenteurs de l’entrée journalière. 50 places disponibles à la fois.
  • L’Espace sensoriel Desjardins – Une expérience sensorielle à déguster. Visitez l’univers éclaté de ce nouvel espace où tous vos sens seront en éveil. Relevez le défi de la chef Suzy Rainville et découvrez son ingrédient mystère. Prix à gagner. Surprise instantanée aux membres Desjardins.
  • L’espace fromager Amour et Tradition : Pour découvrir les produits d’une vingtaine de fromagers de chez nous!

Bonne 11e édition du Mondial des Cidres SAQ

Président, Éditeur et Rédacteur en chef de RDPMAG - Normand est passionné de bonne bouffe, de vins, de spiritueux, de cocktails, de mode, de cinéma et encore plus! Il parle de ses passions, c’est pourquoi il a fondé Recettes de Pub devenu RDPMAG en janvier 2016, afin de parler de tout ce qui le passionne!

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