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Retour de la Cabane à sucre urbaine au Richmond

Cabane à sucre urbaine au Richmond - Le Richmond Sugar Shack - Barbe a papa - Cotton Candy
Alors, c’est ce samedi que se fera le retour de la Cabane à sucre urbaine au Richmond. Le tout se déroulera tous les les samedis et dimanches jusqu’au 31 Mars ainsi que pour l’édition de Pâques (vous pouvez également jeter un oeil sur notre repas de Pâques de 2017),  le dimanche 1er Avril.

Cabane à sucre urbaine au Richmond : Plaisirs en bouche au menu. 

Cabane à sucre urbaine au Richmond - Le Richmond Sugar Shack -Cocktails

Fait sur la populaire formule à partager à pour 45$/personne par personne ( Si vous avez des amis avec des enfants, c’est 20$ par enfant  de moins de 13 ans). Ce prix inclut la formule 4 services avec des plats à partager : soupe, entrée, repas avec accompagnements et desserts. Le prix inclut aussi les activités sur la magnifique terrasse chauffée qui sont indiqués plus bas.

Voici donc le menu

  • Soupe aux pois verts
    Garnie avec épaule d’agneau effilochée

Les plats suivants sont servis sur des plateaux pour 2 personnes 

  • Mozzarella Di Bufala
    Fraîchement importée d’Italie garnie de sirop d’érable
  • Mille-Feuille
    Crème à l’érable, mousse de boudin noir et foie gras
  • Salade de Porchetta
    Porchetta, fenouil, suprêmes d’agrumes et vinaigrette à l’érable
  • Pancake de pommes de terre douces
    Tombée de poireaux, crème sûre aux fines herbes, oeufs pochés et sauce béarnaise
  • Bacon fumé
    Bacon épais braisé au sirop d’érable, à la cannelle, anis étoilé et herbes aromatiques
  • Côtes de boeuf braisées
    Avec légumes du moment et pommes de terre rissolées
  • À côtés
    Fèves au lard à l’italienne
    Purée de pommes de terre à la moelle
    Œufs brouillés classiques

Dessert

  • Pancakes au sirop d’érable, crème caramel et érable, éclats de tuiles au grué de cacao

En plus de ce menu gargantuesque, plusieurs activités sur la terrasse sont prévues!

  • Shooters sur glace
  • Barbe à papa
  • Tire d’érable
  • Vin chaud

Bref, c’est la sortie idéal pour un brunch entre « boys » ou en famille.

Vivez l’expérience de la vraie cabane à sucre urbaine au coeur de Griffintown tous les weekends, à partir du 10 mars et ce, jusqu’au 31 mars. Il y aura également un brunch à l’érable chocolaté pour le weekend de Pâques.  Pour réserver, c’est par ici.

Cabane à sucre urbaine au Richmond - Le Richmond Sugar Shack - Sortilège

Photos: Le Richmond

 

Président, Éditeur et Rédacteur en chef de RDPMAG - Normand est passionné de bonne bouffe, de vins, de spiritueux, de cocktails, de mode, de cinéma et encore plus! Il parle de ses passions, c’est pourquoi il a fondé Recettes de Pub devenu RDPMAG en janvier 2016, afin de parler de tout ce qui le passionne!

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