fbpx
Home / ART DE LA TABLE  / Icepresso Martini, pour vous réveiller, avoir l’impression de vous faire baiser et vous refroidir

Icepresso Martini, pour vous réveiller, avoir l’impression de vous faire baiser et vous refroidir

Icepresso Martini - couverture

Alors que l’on connaît déjà bien le Espresso Martini, j’ai décidé de vous faire une recette un peu de mon cru pour combattre cette chaleur accablante qui sévit en ce moment, le Icepresso Martini.

Mais c’est quoi le Icepresso Martini?

Alors que l’on dit que selon la légende, la jeune mannequin qui demandait ce cocktail voulait quelque chose qui: «Me réveillerait et me donnerait l’impression de me faire baiser » (Wake me up and fuck me up), je dirais pour celui-ci, Wake Me Up, Fuck Me Up and Chill Me Up. Pourquoi «Chill Me Up», parce que l’on y ajoute de la crème glacée, oui oui, aussi simple que ça, un peu à la manière d’un affogato, mais froid.

Une nouvelle crème glacée basse en calories par Ben & Jerry’s dans le Icepresso Martini

Alors qu’un cocktail est toujours assez élevé en calories, j’ai décidé d’y ajouter une crème glacée, qui elle, est basse en calories, soit celle de la nouvelle gamme Moo-phoria de Ben & Jerry’s. Cette dernière, pour une portion d’une demi-tasse, comprend entre 150 et 170 calories et jusqu’ à 60% moins de gras que la crème glacée traditionnelle. Pour ceux qui sont plus écologiques, la crème glacée est certifiée Fairtrade. Vous avez également la possibilité de choisir entre 3 saveurs, soit lait au chocolat et biscuits, caramel et biscuits ainsi que pâte au beurre d’arachides.  Je n’ai essayé la recette qu’avec la première saveur, la seule de 150 calories, mais elle est sûrement délicieuse avec les deux autres.

Une nouvelle bouteille pour Grey Goose en collaboration avec Maison Labiche

L’été est le moment de vivre glorieusement. Pour célébrer tous les moments, petits et grands, les plus importants de la saison, Grey Goose s’est associée à la marque parisienne Maison Labiche pour créer des articles emblématiques réservés aux vainqueurs. Pour marquer leur projet conjoint de bouteilles de série limitée, le troisième volet d’une série limitée de la marque dédiée à la Côte d’Azur, Grey Goose et Maison Labiche lancent la « collection capsule Riviera ».

Cette collaboration est d’autant plus cimentée par le patrimoine français que partagent les marques, et leur engagement absolu à l’unicité et au style authentique. La célèbre plage de Pampelonne sur la Côte d’Azur a inspiré le motif de vague original qu’affiche la bouteille. Les articles de la collection capsule, conçus pour se marier aux meilleurs moments, s’inspirent quant à eux des festivités estivales comme les weekends escapades ou les journées à la plage.

La recette pour faire le cocktail

Icepresso Martini - Cocktail

Cocktail Icepresso Martini
Photo: Normand Boulanger | RDPMAG

Ingrédients

  •    once de vodka Grey Goose
  •  1 once d’espresso
  •  ¾ once de liqueur de café de première qualité comme NOLA de St. George Spirits (offerte par Breakthru Canada) ou Patrón XO Cafe
  • 1 pincée de fleur de seul
  •  3 grains de café
  • 2 boules de crème glacée Moo-phoria de Ben & Jerry,s

Préparation

  •  Ajouter tous les ingrédients dans un shaker, sauf la crème glacée, et agiter vigoureusement
  • Mettre les deux boules de crème glacée dans un verre à martini
  •  Filtrer le tout dans sur la crème glacée.
  •  Garnir de poudre de chocolat noir salé et de 3 grains de café
  • Célébrez glorieusement!

 

Président, Éditeur et Rédacteur en chef de RDPMAG - Normand est passionné de bonne bouffe, de vins, de spiritueux, de cocktails, de mode, de cinéma et encore plus!