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Quoi boire à la fête du Canada et au-delà!

Quoi boire à la fête du Canada - couverture

Alors qu’aujourd’hui 1er juillet, c’est la fête du Canada et plusieurs d’entee vous se demandent peut-être quoi boire à la fête du Canada? Voici donc quelques suggestions! Pour votre information la plupart des SAQ sont ouvertes, par contre les LCBO sont fermées. Et ces suggestions peuvent être bonnes pour tout votre été. Boire local, c’est Canadien aussi.

Quoi boire à la fête du Canada? Des bulles!

Nova 7 Benjamin Bridge

Photo: LCBO

Ici nous sommes choyés, que ce soit le Québec ou l’Ontario, on a le choix. Ou même la Nouvelle-Écosse avec Benjamin Bridge qui nous offre des beaux produits. Que ce soit le Nova 7, un magnifique vin mousseux assez différent de ce que vous pouvez connaître. Un bon sucre, mais vraiment agréable.

Trouvez le Nova 7 en SAQ

Trouvez le Nova 7 en LCBO

Pet Nat can Benjamin Bridge

Photo: Benjamin Bridge

Sinon, il y a toujours le pétillant naturel de Benjamin Bridge également, mais celui-ci est offert en importation privée ou vous pouvez le commander en ligne directement chez Benjamin Bridge.

Du côté du Québec, j’aime bien le blanc, du Domaine Bergeville

Domaine Bergeville FR

Trouvez Domaine Bergeville en SAQ

Spark Tawse

Photo: LCBO

Du côté de l’Ontario, vous pouvez trouvez le magnifique Spark de Tawse, vignoble que j’ai visité en 2016 également, leurs vin mousseux sont incroyables et ce Riesling l’est certainement. Ils viennent également de sortir leur gamme de spiritueux.

Trouvez-le en LCBO 

Découvrez la gamme Tawse en ligne

Quoi boire à la fête du Canada? Du vin blanc!

Jackson Triggs Sauvignon Blanc

Photo: Normand Boulanger | RDPMAG

On ne manque pas de possibilités ici. Débutons par le Jackson-Triggs Sauvignon Blanc, encore un magnifique produit de la région du Canada. Parfait en entrée, assez léger et frais.

Trouvez-le en SAQ

Trouvez-le en LCBO

La Cantina Blanc

Photo: Normand Boulanger | RDPMAG

Vous avez manqué les heures d’ouverture de la SAQ, et bien ce vin blanc se retrouve en épicerie et c’est fait au Québec et c’est délicieux. Frais, également, ici avec une simple recette de ceviche de Bar Rayé sauvage du Nouveau-Brunswick encore une fois de la Poissonnerie La Mer, c’est encore local et canadien.

Quoi boire à la fête du Canada? Du vin orange!

Southbrook Vin Orange Photo: Normand Boulanger | RDPMAG

Photo: Normand Boulanger | RDPMAG

Débutons par un vin orange. Il y a quelques années, j’ai visité Southbrook Vineyards en Ontario et j’ai découvert un délicieux vin orange, fait avec le Vidal. C’est un vin parfait sérieusement. Je l’ai agencé avec un sashimi de saumon sockeye sauvage de la Poissonnerie La Mer, un de nos partenaires. Il n’est malheureusement pas très facile à trouver et n’est pas offert à la LCBO, mais une sélection de produit Southbrook est offerte en LCBO, contrairement à la SAQ.

Trouvez le en SAQ

Découvrez la gamme Southbrook en LCBO

Quoi boire à la fête du Canada? Du vin rouge!

Malivoire Gamay

Photo: Normand Boulanger | RDPMAG

Quoi un vin rouge avec des fruits de mers, et oui un petit Gamay très léger de Malivoire. Mettez le au frigo une trentaine de minutes et ça sera parfait. Ce ne sont pas des pétoncles d’ici mais les fraises le sont. Et c’est un délice.

Malivoire Gamay en SAQ

Malivoir Gamay in LCBO

Osoyoos Larose le Grand Vin

Photo: Osoyoos Larose

Dans les meilleurs vins canadiens, si l’on oublie ceux du Clos Jordanne qui sera de retour sous peu sur les tablettes après des années de combat de Thomas Bachelder, Osoyoos Larose est certainement un des grands vins canadiens à mettre sur votre table. Le Grand Vin est toujours dans ce que l’on peut trouver de mieux et facilement.

Trouvez à la SAQ (2015)

Trouvez à la LCBO (2014)

Il y en a bien sûr plusieurs autres et je pourrais passer des heures, mais n’hésitez pas à en essayer, vous ferez certainement de belles découvertes.

Pur Vodka

Photo: Normand Boulanger | RDPMAG

Terminons avec une vodka bien de chez nous, la PUR Vodka, car le Canada, c’est surtout le Bloody Caesar! Et avec des délicieuses huîtres Gowanbre de l’Île-du-Prince-Édouard, c’est parfait.

PUR Vodka en SAQ

Bonne fête du Canada!

Président, Éditeur et Rédacteur en chef de RDPMAG - Normand est passionné de bonne bouffe, de vins, de spiritueux, de cocktails, de mode, de cinéma et encore plus!