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LE CARNET - VILLE DE QUÉBEC
Ville de Québec - Couverture

Ah la belle Ville de Québec, surnommée la Vielle Capitale, c’est une des plus vieille ville du Canada. Sa gastronomie en fait une des villes reines avec des noms tel que Stéphane Modat au Château Frontenac ou Daniel Vézina au Laurie Raphaël, il est impossible d’ignorer la capitale du Québec.

OÙ MANGER
Ville de Québec - Battuto
Le Battuto Photo: Normand Boulanger | RDPMAG

• Le Champlain du Château Frontenac

Le Chef Stéphane Modat, chef de l’année au plus récent Gala des Lauriers, a repris de belle manière le restaurant du chef Jean Soulard en y ajoutant un touche de modernité. Un incontournable.

 

Adresse: 

1, rue des Carrières
Québec, QC
Canada
G1R 4P5

 

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• Le Laurie Raphaël

Créé et dirigé par le grand Daniel Vézina, avec son fils Raphaël à ses côtés, le restaurant a subi des changements ses dernières années afin de replacer le client au centre de l’expérience. Ouvert moins souvent, sauf pour les groupes, et un menu sous 5 ou 3 thèmes, on a envie d’explorer leur univers. À noter que les horaires changent en fonction des saisons.

 

Adresse: 

117 rue Dalhousie
Québec, QC
Canada
G1K 9C8

 

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• Battuto

Récipiendaire du prix « Les meilleurs nouveaux restos canadiens » du Magazine en Route en 2017, on y retrouve l’Italie, un peu réinventée. Guillaume St-Pierre et son équipe accueille dans leur petit restaurant, 40 personnes. Pas plus pas moins. Mais c’est le prix pour arriver à la perfection.

 

Adresse: 

527 Boulevard Langelier,
Québec, QC
Canada
G1K 5P7

 

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OÙ BOIRE
Ville de Québec - Fairmont Le Château Frontenac - 1608
Le 1608 Photo: Normand Boulanger | RDPMAG

• Le 1608

Probablement le plus beau bar de la ville de Québec, sinon du Québec. Ça aide qu’il soit situé dans le Château Frontenac. Ici, belle vue, délicieux cocktails avec un plus sur les produits du Québec et une sélection de produits très luxueux.

 

Adresse: 

1, rue des Carrières
Québec, QC
Canada
G1R 4P5

 

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• Chez Tao

L’asiatique à Québec se fait peut-être un peu plus rare, mais ici c’est bon, cocktails et bouffe sont au menu! L’Équipe de Vincent Thuaud vous accueille avec plaisir avec des cocktails parmi les meilleurs de la ville.

 

Adresse: 

104 Rue Saint-Vallier Ouest
Québec, QC
Canada
G1K 1K1

 

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• Nénuphar

Alors que la vague des «speakeasy» ou les bars cachés à pris d’assault toute la planète, la ville de Québec n’en a que trop peu, mais les meilleurs y sont. Vous ne voudrz pas passer à côté de l’ambiance feutrée du Nénuphar. Retrouvez ici l’ambiance des années 20 à Paris.

 

Adresse: 

801 4e Rue
Québec, QC
Canada
G1H 2T7

 

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OÙ LOGER
Ville de Québec - Fairmont Le Château Frontenac Chambre coin
Une chambre du Fairmont Le Château Frontenac Photo: Normand Boulanger | RDPMAG

• Le Château Frontenac

L’hôtel le plus photographié dans le monde. Rénové récemment, ses chambres sont magnifiques. Vous ne pouvez pas vous tromper avec le Château.

 

Adresse: 

1, rue des Carrières
Québec, QC
Canada
G1R 4P5

 

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• Hôtel Le Germain Québec

Érigé au début du 20e siècle dans le Vieux-Québec et anciennement appelé le Germain-Dominion, l’Hôtel Le Germain Québec est le premier hôtel boutique de Québec. Vous serez rapidement charmé par cet institution. Un havre de paix en basse-ville de Québec.

 

Adresse: 

126, rue Saint-Pierre
Québec, QC
Canada
G1K 4A8

 

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• Auberge Saint-Antoine

Situé à un jet de pierre du Quartier Petit Champlain, au cœur du Vieux Port et face au majestueux Fleuve Saint-Laurent, cette dernière est située en plein coeur du Vieux-Québec. Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux depuis 2005, cet hôtel ne vous laissera pas indifférent.

 

Adresse: 

8 Rue Saint Antoine
Québec, QC
Canada
G1K 4C9

 

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• Le Bonne Entente – Hôtel Contemporain

Situé à quelques minutes du Vieux-Québec, dans l’arrondissement Sainte-Foy, L’hôtel Le Bonne Entente vous offrira un séjour remarquable, que ce soit dans la cadre d’un déplacement professionnel ou pour le plaisir. Le Bonne Entente est un des hôtels les plus luxueux hôtel de Québec et bénéficie des services d’un personnel incroyablement dévoué et expérimenté.

 

Adresse: 

3400 Chemin Sainte-Foy,
Québec, QC
Canada
G1X 1S6

 

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SE DIVERTIR
MNBAQ
Musée National des Beaux-Arts du Québec

• Musée national des beaux-art du Québec

Le Grand Musée de la Capitale Nationale. Il promouvoit et de conserve l’art québécois de toutes les périodes, de l’art ancien à l’art actuel, et assure une présence de l’art international par des acquisitions, des expositions et d’autres activités d’animation. Avec plus de 40 000 œuvres réalisées depuis le 17e siècle, le Musée est la mémoire vivante de l’art et des artistes du Québec.

 

Adresse: 

179 Grande Allée Ouest
Québec, QC
Canada
G1R 2H1

 

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•  Musée de la Civilisation

Ce dernier présente des expositions thématiques temporaires et des permanentes ayant pour la plupart un lien avec les sciences humaines et sociales. Il est doté d’un important fonds d’objets d’intérêt ethnographique et historique. Il offre des visites guidées, des expositions interactives, un restaurant, un salon de détente et des spectacles. En vingt ans, il a reçu plus de treize millions de visiteurs

 

Adresse: 

85, rue Dalhousie
Québec , QC
Canada
G1K 8R2

 

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